Tetap Hits Di Kalangan Masyarakat.
Sate Klatak. Hay guys, pada atrikel sebelumnya saya sudah membahas tentang angkringan paling enak di Jogja, kali ini saya akan sedikit membagikan artikel tentang sate klatak yang sekarang sedang hist di kalangan masyarakat jogja. sate ini terbuat dari potongan daging kambing yang di panggang di bara api sehingga mencium aromanya saja sudah membangkitkan nafsu makan kita. banyak para pecinta kuliner indonesia yang memburu sate klatak ini, karna kelezatannya yang sudah banyak di ketahui oleh halayak ramai.
Sajian Sate Klatak
Sate Klatak apa itu? Mungkin itu pertanyaan wajar apabila Anda berkunjung ke Kota Bantul, Yogyakarta akan bertanya-tanya karena di sepanjang jalan utama kota tersebut banyak warung makan sate klatak.Kalau Anda penasaran cobalah mampir ke warung sate klatak Pak Pong yang tiap hari selalu ramai pengunjung dan dijamin sate klatak nya empuk. Sate klatak adalah sate daging kambing muda yang ditusuk dengan jeruji sepeda. Tusukannya bukan tusukan bambu biasa dan ukuran potongan daging kambingnya lebih besar tiga kali dari sate biasa.
Anglo Pemanggang Sate Klatak
Tidak heran kalau penyajiannya tiap porsi hanya dua tusuk dan harganya Rp 12.000. Jadi harga per tusuknya Rp 6.000.Sate klatak memiliki keunikan dan berbeda dengan sate biasa. Pada proses pembakaran sate klatak hanya dibumbui garam saja dan polos warnanya. Sedangkan sate biasa biasanya dibumbui lengkap dan sausnya sudah lazim dengan kacang atau kecap manis. Sate klatak yang bikin unik adalah cara penyajiannya dengan kuah gule kambing yang kental. Sate klatak akan lebih nikmat di sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal kecap cabe rawit yang di campur dengan bawang dan toman serta timun yang di cincang dadu berukuran kecil yang berfungsi sebagai penawar bagi para penderita darah tinggi yang sangat sensitif dengan daging kambing. namun sate Klatak di sini tidak menimbulkan bau prengus seperti kambing pada umumnya. karna di sini daging kambing di olah dengan baik sehingga menghilangkan bau prengus kambing yang tidak di senangi oleh orang.
Sate klatak bertambah nikmat apabila makannya ditambahi menu lain tongseng dan tengkleng kambing. Paling istimewa menu tongseng kambing kepala. Tongsengnya lengkap banget ada mata, lidah, daging dan telinga dari kepala sapi.
Harganya cukup murah untuk para pecinta kuliner tradisional, seporsi Rp 15.000 dibanding harga tongseng kambing biasa cukup Rp 10.000.Makan di Warung Pak Pong perlu kesabaran. Karena pas hari libur pengunjungnya sangat ramai dan cara masak tongseng harus langsung dimasak per pesanan maka pengujung harus sabar menunggu kalau pesan makanan.
Tapi jangan khawatir bagi pengunjung yang kelaparan dan buru-buru ingin makan sate klatak.
Pasalnya di daerah Bantul banyak berjejer warung sate klatak terutama yang di Jalan Imogiri Timur, Bantul. Anda tinggal pilih warung mana yang sepi pengunjung untuk memesan sate klatak. Salah satu yang terkenal adalah sate klatak pak pong,
jika di bandingkan dengan warung yang lain warung sate pak paong mempunyai tempat yang lebih luas dan mempunyai suasana yang paling pas untuk nongkrong atau sekerdar santai bersama keluarga atau rekan.
Jika saya perhatikan para pengunjung , ada sebagian yang memang sengaja meeting disana. keren kan.
Harganya cukup murah untuk para pecinta kuliner tradisional, seporsi Rp 15.000 dibanding harga tongseng kambing biasa cukup Rp 10.000.Makan di Warung Pak Pong perlu kesabaran. Karena pas hari libur pengunjungnya sangat ramai dan cara masak tongseng harus langsung dimasak per pesanan maka pengujung harus sabar menunggu kalau pesan makanan.
Tapi jangan khawatir bagi pengunjung yang kelaparan dan buru-buru ingin makan sate klatak.
Pasalnya di daerah Bantul banyak berjejer warung sate klatak terutama yang di Jalan Imogiri Timur, Bantul. Anda tinggal pilih warung mana yang sepi pengunjung untuk memesan sate klatak. Salah satu yang terkenal adalah sate klatak pak pong,
jika di bandingkan dengan warung yang lain warung sate pak paong mempunyai tempat yang lebih luas dan mempunyai suasana yang paling pas untuk nongkrong atau sekerdar santai bersama keluarga atau rekan.
Jika saya perhatikan para pengunjung , ada sebagian yang memang sengaja meeting disana. keren kan.
Description: Sate Klatak Jogja
Reviewer: Novri Liyanto
Rating: 4.0
ItemReviewed: Sate Klatak Jogja
Reviewer: Novri Liyanto
Rating: 4.0
ItemReviewed: Sate Klatak Jogja
Tidak ada komentar: