Hallo para pecinta kuliner, apa kabar...? sehat bukan..? tidak terasa sudah masuk jam makan siang. bingung mau makan apa..? takut jika makan di luar makannan yang anda beli tidak bersih...? tidak usah bingung kita dapat membuat makanan pengganjal perut yang pas di kantong simple bdan enak serta tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.. langsung saja ini diabresep masakan appetizer goreng simple
Roti isi Sosis
Bahan-bahan
1 pack roti tawar tanpa tepi
1 pack keju lembaran
200 ml susu UHT low fat
1 pack sosis sapi / ayam
2 butir telur ayam
1 bks tepung roti / tepung panir
Langkah
Siapkan bahan-bahan
Kukus sosis hingga setengah matang, karena roti akan digoreng sebentar saja (menghindari matang tidak merata)
Pipihkan roti agar mudah digulung, dan siapkan susu UHT rendah lemak diwadah lain
Celupkan 1 sisi roti yg telah dipipihkan kedalam susu UHT rendah lemak. (jangan terlalu lama & jangan terlalu basah)
Hadapkan ke atas (di posisi dalam saat digulung) bagian roti yg telah dicelupkan kedalam susu UHT, Potong 2 keju slice agar mudah digulungnya, letakkan diatas roti, lalu letakkan sosis diatasnya, lalu gulung.
Siapkan telur yg telah dikocok rata dan tepung roti di wadah yg berbeda
Celupkan roti yg telah digulung kedalam kocokan telur, lalu masukkan ke tepung roti. Lakukan berulang
Satukan roti dlm satu wadah, masukan kulkas, minimal 15 mnit untuk menyatukan telur & tepung rotinya. Tapi kalo keburu boleh sih langsung dimasak hehe..
Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
Roti siap dihidangkan
Roti Balut Crackers Isi Kentang Daging Ayam
Bahan-bahan dalam resep Roti Balut Crackers Isi Kentang Daging Ayam adalah sebagai berikut
secukupnya gula dan garam (pengganti penyedap)
mentega
1/4 kg daging ayam, potong kecil2
secukupnya keju parut
1 buah kentang
1 sdm tepung maizena
5 butir bawang merah, iris
2 butir bawang putih, geprak lalu iris halus
Roti crackers dihancurkan
secukupnya lada
mayonaise dan saus (jika suka untuk cocolan)
secukupnya gula dan garam
4 lembar roti tawar tanpa pinggiran
1 lembar daun bawang
2 butir telur ayam, kocok lepas
Waktu : 30 menit
Porsi : 5 Orang
Rebus kentang sampai matang lalu hancurkan. Sisihkan.
Cairkan 1 sdm mentega dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam dan masak sampai daging ayam matang. Jangan lupa taburi gula dan garam sebagai pengganti penyedap, serta lada. Masukkan daun bawang. Masukkan maizena cair dan aduk sampai tumisan mengental. Kentalnya tumisan sekaligus menjadi perekat 2 lapisan roti.
Siapkan selembar roti lalu oleskan tumisan di atasnya. Taburkan keju parut. Lapisi seluruh roti dengan tumisan.
Tutuplah roti dan tekan sampai rapat. Balikkan dua sisi roti ke dalam kocokan telur lalu lapisi dengan remahan crackers. Tekan-tekan agar remahan melekat sempurna. Dua lembar roti siap digoreng. Jika ingin digoreng saat lain waktu, silahkan simpan dalam kulkas.
Roti yang ingin langsung dilahap digoreng di minyak pada suhu sedang sampai berwarna kuning keemasan. Bagi roti goreng menjadi beberapa bagian dan siap dilahap. Nyam..Nyam..
Bakpao ayam + roti goreng
Bahan-bahan dalam resep Bakpao ayam + roti goreng diatas adalah sebagai berikut
450 gram Ayam cincang
1 sdk teh jinten (sangrai)
Bahan isi:
2 sdk mkn kecap manis
Bahan bakpao:
500 grm Tepung terigu
1 buah bawang bombay (cincang)
secukupnya Garam, gula dan masako
3 sdk mkn susu dancow bubuk
2 sdk saus sambal
1 sdk teh garam
1/2 sdk teh ketumbar (bubuk)
3 sdk mkn gula halus
secukupnya Daun bawang
3 siung bawang putih (cincang)
3 sdk makan margarin putih
6 grm permifan
1/2 sdk teh Lada
Porsi : 5 Orang
Cara membuat Bakpao ayam + roti goreng, resep
Untuk isian: Tumis bawang putih dan bawang bombay yg sudah dicincang. Kemudian ayam, ketumbar, jinten daun bawang. Tambahkan kecap, saos sambal, lada, gula, garam dan penyedap (sy pakai masako). Masak sampai matang, tes rasa. Lalu angkat...
Campur permifan dan susu dengan air hangat. Aduk. Diamkan selama 10 menit/ sampai berbusa...
Campur tepung terigu, gula dan garam dalam 1 wadah
Masukan permifan/ ragi dan susu yg sudah berbuih ke dalam tepung terigu. Aduk... Kemudian masukan margarin putih... uleni sampai kalis...
Tutup dengan serbet dan diamkan kurleb 1 jam
Bagi2 adonan dan bulatkan seperti ini... ;-) kemudian diamkan lg. Td sy diamin lg cuma 10 menit
Goreng sampai berwarna kuning keemasan
bakpau siap di hidangkan
Description: Appetizer Goreng simple
Reviewer: Novri Liyanto
Rating: 4.0
ItemReviewed: Appetizer Goreng simple
Reviewer: Novri Liyanto
Rating: 4.0
ItemReviewed: Appetizer Goreng simple
Tidak ada komentar: